人物簡介
現年五十七歲的李松慶,小時候在獅子山下長大,後遇上颱風溫黛襲港,家園慘被吹毀,但得當時小學同學們相助,籌得九十元,助他一家度過難關。長大後曾當的士司機,並於八六年在何文田愛民邨「冬菇亭」內開設明利油器粥品店。
不過,九二年熟食亭一場大火,把他的粥店燒清光,他當時曾把心一橫把粥店結業,惟當時邨內校服店老闆及其中一名老員工,傾囊相助主動借錢給他裝修,遂決心把粥店重開。去年金融海嘯爆發,他開始每天早上向長者派贈免費靚粥,並加送腸粉炒麵,為節衣縮食的公公婆婆帶來人間溫情。

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